n. f.

'aliment aigre'

DiétS 3,341: En juny se deu soven menjar / letugues, e deu hom usar / vin agre e tota agrura / a sa taula…

BrevAmR₂ 4142: l'efans qu'en aquell tems es natz / … / … deu s'azautar d'agruras / e de negras vestiduras

RecChant ⊂ CorrRecMéd 408,38: empero lo malaute deu gardar que dins un an non manie carn de buou ni cauls ni vinaygre ni formage ni lioms ni aygruras ni conils en deguna maniera